Question

红枣枸杞桂圆是否可以与天麻混炖

红枣枸杞桂圆是否可以与天麻混炖

Answer 1

红枣、枸杞、桂圆可以与天麻混炖。

材料：光鸡、姜片、枸杞、红枣、桂圆、虫草花、天麻、桔皮、盐适量

炖制方法：

1、枸杞、红枣、桂圆清洗干净，用清水煮开，浸泡一会儿。

2、鸡肉切块，用水冲洗干净。

3、鸡肉凉水下锅，加料酒烧开，捞出冲洗干净备用。

4、将鸡块、姜片、枸杞、红枣、桂圆、虫草花、天麻、桔皮一块放入高压锅中，加入适量清水。

5、盖盖炖至30分钟后，关火焖20分钟。

6、出名前加盐调味，直接食用即可。

Answer 2

在中医中药理论中，天麻有平肝、熄风、解痉之效，而枸杞滋肝明目，党参补益气血、红枣健脾养胃、桂圆健脑益智。除去天麻外，其余3种在一起炖服是很好的补品，且补而不腻，药性平和，适宜任何年龄阶段服用，加天麻无任何意义，就是有些疾病要用天麻的也不会与枸杞配伍。仅说几句，不全面，供你参考。我这里指的 “肝”不是西医所说的肝脏，而是中医理论之肝经，即经络的意思。