开饭店需要多少资金
2021-09-01 · 百度认证:优质财经领域创作者
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2020-08-06 广告
我提供几个经营大网你自已分析:
(一)地点。
(二)格调装修。
(三)容纳客人人数。
(四)员工总人数。
(五)总厨、管理人员组成
(六)员工训培 (七)服装、桌布。
(八)客源来自那阶层。
(九)资金来源,利息。
(十)股东人数名单。
(十一)供货商选择。
(十二)餐具选择。
(十三)厨房炉具及用品选择。
(十四)经营推广方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)员工(辞职,离职)应变措施。
饭店的部分计划
经营类型:家常菜为主导,私房菜为招牌的中档消费水平。
主要顾客:中低等收入
开设地段:办公楼区或者小区附近
饭店规模:布局雅致,温馨的居家设计,可以摆20桌左右面积
饭店岗位:家常菜厨师,私房特色厨师,洗菜工和洗碗工,切菜工,服务员,收银员
怎么确保盈利:宣传,留住回头客,以会员制的形式,延伸到会员之间的活动,会员累积到多少,送一道菜等等优惠形式。
小型约2-5万元
中型一家180平方米的特色土菜馆,餐位120个饭店为列,装潢费(包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具)约15万元、房租10万元(视当地而定),约总投入23万元。
中等吧
估计得几十万吧