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我觉得还是选乳脂奶油更好一些，我觉得这样的奶油做出来的蛋糕更加的细腻，口感也是非常的棒。
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建议选择脱脂奶油。因为现代人的饮食脂肪是非常高的。而脂肪可以给人带来很多疾病。所以选择这种脱脂奶油对人体的健康是有一定的好处的。
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乳脂奶油：通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。
淡奶油：一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
从本质上来说两者都是由动物奶为原料，没有什么大的区别。需要注意的是还有一种被商家混为一谈的植脂奶油，植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。
淡奶油：一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
从本质上来说两者都是由动物奶为原料，没有什么大的区别。需要注意的是还有一种被商家混为一谈的植脂奶油，植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。
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看你口味了，食用方法不同
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