竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间是不能吃的。
新鲜的放冰箱最多放个五,六天吧,如果想放长时间,可以把笋放水里焯一下,放在速冻里,想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。
笋因为有壳保护,比较容易贮存。
买回后暂时不吃,可放置在通风干燥阴冷之处,一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室,或整块煮熟后冰冻,放置时间更长些。
扩展资料:
竹笋保质期介绍如下:
把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右。
很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋,但是发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当,才导致竹笋老化。
参考资料来源:人民网-夏季吃竹笋的好处 竹笋食用4注意事项
参考资料来源:百度百科-竹笋
竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻,几个月是不能吃的,冰箱里面不是完全无菌的,只是减缓细菌生长,竹笋生的放进去,细胞死亡,很快腐败,即使解冻也是不能食用的。
冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。
从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。
吃不完的春笋不要放冰箱!用这个方法保存,放一年都不会坏,实用