Question

竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗

竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗

Answer 1

竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间是不能吃的。

新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，可以把笋放水里焯一下，放在速冻里，想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。

笋因为有壳保护，比较容易贮存。

买回后暂时不吃，可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些。 

扩展资料：

竹笋保质期介绍如下：

把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。

参考资料来源：人民网-夏季吃竹笋的好处 竹笋食用4注意事项

参考资料来源：百度百科-竹笋

Answer 2

竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻，几个月是不能吃的，冰箱里面不是完全无菌的，只是减缓细菌生长，竹笋生的放进去，细胞死亡，很快腐败，即使解冻也是不能食用的。

冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。

从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。

Answer 3

竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻，几个月是不能吃的，冰箱里面不是完全无菌的，只是减缓细菌生长，竹笋生的放进去，细胞死亡，很快腐败，即使解冻也是不能食用的。但是煮熟就不一样，煮熟后相当杀菌，但是也是不能超过几个月的，应该尽快吃完！

Answer 4

吃不完的春笋不要放冰箱！用这个方法保存，放一年都不会坏，实用