Question

三溪大峡谷的特产

Answer 1

三溪蕨菜：“三溪蕨菜”是三溪有名的山菜。三溪蕨菜是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天，景区内处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜，当它嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来便可以作菜食用。
三溪猕猴桃：在民间又称作“杨桃”，景区内，到处皆有，随手可得。“溪西猕猴桃”品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，其藤善攀缘，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。三溪气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃多汁而甜，果香味重。“三溪猕猴桃”含有极其丰富的营养成分，有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，维生素的含量特别多。据医学研究，其营养价值比柑桔高5一10倍，比苹果高19一83倍，比梨子高32一139倍，被誉为“水果之王”。
三溪石耳：形状和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有细刺，背部长着一层青苔似的淡绿膜，正中有蒂，长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中，一般要六七年才能唯派长成。李时珍《本草纲目》记载：“石耳性甘平无毒，能明目益精”；清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美，益精悦神”。民间常用石耳治喉痛肆桥，疗效显著。《本草纲目拾遗》又曰：“作羹饷食，最为珍品。”用石耳煨肉或炖鸡，鲜美可口，素为食客称赞。采“三溪石耳”是件艰难的事，三溪山高林密，山上山下温差大，一般在5一10月这段时间采摘。药农要选择晴好的天气，结伴而行，随身携带粗麻绳指雹贺和特制竹筐等物品，攀悬岩，登陡壁，寻找到石耳踪迹后，先要选择下山的地点，将粗麻绳一端系在山顶大树上或穿在山岩石孔中，一端拴在药农身上。药农由此下放到三四十丈的深谷中去采摘，得来堪称不易。
儒村香榧：香榧，也叫榧子，是山果中的珍品。休宁县山区自宋朝引种栽培，至今已有1000余年的历史。据上海科技出版社出版的《木本油料作物栽培》记载：“安徽香榧主要分布于皖南，如休宁、歙县、宁国、黟县、宣城等地，其中以休宁出产最多，其种子虽小而香，品质优良。”休宁县出产的香榧，主要品种为细榧，又称“玉榧”，果实较小，果形瘦长，顶端稍尖，基部略圆，外壳脆薄，入口清香松酥，是榧中的上品。儒村、南塘和流口部分山区所产的榧子，呈红色，中心有芝麻状黑点，故称“芝麻榧”。细榧和芝麻榧宜炒食。鹤城乡冯村的榧树属木榧，果实大，形椭圆，故称“圆榧”、“桃榧”。其果实虽然可食，但香味不及细榧和芝麻榧，且不松脆，多用来榨油。香榧含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等丰富营养成份，还具有很高的药用价值，可以润肺止咳、滑肠通便，特别是对驱除肠道寄生虫的疗效最佳。香榧美而香酥，营养丰富，苏东坡赞香榧道：“彼美玉山果，粲为金实盘。”《本草纲目》曰：“助筋骨，行营卫，明目轻身；沉五痔，去三虫。”榧树生长缓慢，常需20年以上始能结果。这时其树干仅有茶杯般粗，而生命力却极强，老者轮逾千年，有的就是树心烂掉只剩树皮，也还枝繁叶茂。大树要数人抱，浓荫覆盖宛如一柄巨伞，遮地半亩有余。