猕猴桃怎么酿酒
猕猴桃酿酒的方法。用加白酒或者糖吗??麻烦说明的详细点。不懂的人不要回帖了。采用的方法我会追加100分,谢谢...
猕猴桃酿酒的方法。用加白酒或者糖吗??
麻烦说明的详细点。不懂的人不要回帖了。
采用的方法我会追加100分,谢谢 展开
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猕猴桃粉碎后加专用酒曲(果胶酶和酵母)密封发酵!如果你选用的猕猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再进行发酵!发酵大约5天后(温度25度)即可蒸馏出酒率是根据含糖量的多少!如果猕猴桃不含糖只能产生香味及微量成分。
参考资料: http://www.110yp.cn
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