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1、品种：原来吃的羊肉多以山羊为主，现在绵羊多了
2、喂养时间：原来的羊一般都是养好多年才杀掉的，现在用饲料养出来的，成长速度快了，但是年头少了，肉不会很老，比较嫩，也比较肥。甚至于羔羊肉也开始流行了。
如果喜欢比较浓的羊肉膻味的话，可以选择多年的山羊，一样可以品尝到原来的那种味道。
2、喂养时间：原来的羊一般都是养好多年才杀掉的，现在用饲料养出来的，成长速度快了，但是年头少了，肉不会很老，比较嫩，也比较肥。甚至于羔羊肉也开始流行了。
如果喜欢比较浓的羊肉膻味的话，可以选择多年的山羊，一样可以品尝到原来的那种味道。
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还是有啊 只不过做法上有很大的改进 膻味减轻了许多
我们陕西 还有宁夏 内蒙古的草地上都长一种野草 叫地椒椒 羊吃了身上没有膻味
我们陕西 还有宁夏 内蒙古的草地上都长一种野草 叫地椒椒 羊吃了身上没有膻味
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现在的羊肉的好多都是假的 真的 所以没有味道是正常的 买到假的了呀
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都用饲料喂养了，哪来的膻味啊。不过我是新疆的，这里的羊肉还可以。
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羊肉在充分加热的情况下没有味道
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