自闭症的饮食要注意什么？
自闭症忌吃食物
1、谷类食物
我们所说的谷类食物主要指大麦、燕麦和黑麦等制成的食物，不包括大米和土豆等我们经常食用的食物。因此，自闭症的家长应注意尽量避免给孩子食用诸如黑面包、燕麦片、面食类(如馒头、包子、饼干)之类的东西。
2、酪蛋白食物
由于自闭症儿童无法彻底分解牛奶中的酪蛋白;造成消化道内带有鸦片活性的短钛链增多，从而影响他们的症状，因此，控制自闭症儿童不吃或尽量少吃奶制品对他们来说是有利的。除此之外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同样富含酪蛋白,家长应该控制其孩子对这些食物的摄入。值得提出的是，由于牛奶含有丰富的营养，因此家长在控制这些食物的同时，应注意补充各类替代品，如豆奶或蔬菜等。
3、含色素的食物
硫酸盐对人体的消化功能有着非常的作用。如果人体的胃肠道内缺乏硫酸盐，那么消化道的可同透性就会增加,带着鸦片活性的钛就容易进入血液，自闭症患者的症状也将变得恶化。因此，在消化过程中，任何需要使用硫酸盐的食物都不利于自闭症患者的好转。无论是天然的还是人工合成的色素食品,在人体内消化时需要硫酸盐，这些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，这些食物应尽量避免给孩子吃。
4、水杨酸盐食物
含水杨酸成分高的食物对自闭症患者有不良作用。因为水杨酸对人体的胃肠道有严重的负作用，会导致消化道的可通透性增加，这些食物包括橘子、橙、胡柚、柠檬、番茄等。值得提醒家长的是，阿司匹林也含有大量的水杨酸。因此，家长不仅应注意尽量避免给孩子吃这类食物，在孩子感冒发烧时也尽量不要使用阿司匹林。
在控制上述4类食物后，家长还可根据自己孩子对食物的不同反应来选择其他的食物加以控制。
自闭症宜吃食物:
自闭症患者平日多食粗粮、绿叶菜，有利于身心健康。绿叶菜属于碱性，可中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多酸性物，可清除血中的毒物素。如:萝卜、青菜、油菜、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、花菜、甘蓝等，
粗粮:红薯、土豆、玉米、芥麦等
水果:果汁(原汁)、橘子、釉子、甘蔗、青梅、苹果、香蕉等，绿菜:海带、紫菜、黑木耳、豆鼓(含b族多)。
谷类食物，并非所有的谷类食物，自闭症儿童都不能吃。我们所说的谷类食物主要是指大麦、黑麦和燕麦等制成的食物，不包括大米和土豆等我们经常食用的食物。因此，自闭症儿童的家长注意尽量避免给孩子吃诸如黑面包、燕麦片之类的东西。在坚持控制这些谷类食物6~12个月后，许多自闭症儿童的家长看到他们的孩子有了明显的进步。
酪蛋白食物，几乎所有的人都认为喝牛奶对人体的健康十分有益。的确，牛奶富含蛋白质、维他命和各种矿物质，其中特别是钙对儿童的身体发育有着非常重要的作用。但由于自闭症儿童的特殊性，他们可能无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有鸦片活性的短肽链增多，从而影响他们的症状。因此，控制自闭症儿童不吃或尽量少吃奶或尽量少吃奶制品对他们来说是有利的。除此以外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪等食物也同样富含酪蛋白，家长们也应该控制其孩子对这些食物的摄入。控制2~4岁自闭症儿童的奶制品食物，其效果非常显著，但持续的时间不长，大约在10~21天左右。值得提出的是，由于牛奶含丰富的营养，因此家长在控制这些食物同时，应注意补充各类替代品，如豆奶或蔬菜汁等。
含氨基酸和消化酶食物，许多疾病都直接来源于氨基酸摄入的不平衡。有发现自闭症儿童的血液里谷氨酸的水平较低，补充适量的谷氨酸对这些孩子有所帮助。谷氨酸被经常作用促进消化壁绒毛的生长，因此它可以改善消化道的吸收功能。如果我们的消化道内缺乏消化酶，那么我们就无法充分分解短肽链。一些从植物里提取的消化酶可以帮助我们改善问题。以上的饮食注意是北京华科儿科提供，各位可以继续补充。
自闭症的孩子，又被称为 “星星的孩子”。有一种说法，自闭症的孩子是幸福的，他们就像天上的星星一样活在自己的世界里。但是对于一个家庭来讲，一个有自闭症孩子的家庭，这个家就是灰色的，生活中可能少了很多欢乐。
什么叫自闭症？
自闭症又称孤独症，是以缺乏社会交往、语言交流和兴趣，重复刻板的行为或动作，强迫保持当前的生活环境和方式不变为特征的一种行为障碍，被归类为一种由于神经系统失调导致的发育障碍。
虽说自闭症是一种心理疾病，但患有自闭症的孩子尽早的治疗是可以治愈的。不过在饮食上多加注意一些食物，避免吃一些对病情症状不利的食物，可以很好的控制病情，缓解自闭症症状。
那么自闭症孩子的饮食禁忌有哪些呢？我们来看一下！
乳制品
麸质
玉米
糖
食品添加剂
当酪蛋白（乳制品中的一种蛋白质）与胃酸混合时，会产生一种叫做外啡肽的东西。可能导致无数麻烦，乳制品也是有问题的，因为它被认为是标准美式饮食中最易发炎的食物之一，而且炎症与自闭症有关。
根据我们的经验，当患有自闭症的人从饮食中删除乳制品时，他们开始多说话，他们的多动症减少，肠道问题得到解决。
研究表明，面筋（一种在小麦，大麦和黑麦等谷物中发现的蛋白质混合物）摄入后会增加全身性炎症。实际上，您的身体会产生针对麸质的抗体，这些麸质会激发或刺激大脑。
麸质似乎对小脑的功能特别不利。通过我们的成像工作，我们发现患有自闭症的人小脑的功能通常已经下降–食用麸质会使情况变得更糟。
尽管对无麸质饮食的研究好坏参半，但许多自闭症儿童的父母报告说，他们从孩子的膳食中消除了麸质后，症状得到改善。
在美国，约有85％的玉米是用农药种植的。越来越多的研究（包括2013年的一项研究）表明，接触除草剂草甘膦与自闭症的风险之间存在潜在的联系。
此外，玉米具有所有谷物中最不健康的脂肪酸组成…而且有许多潜在有害的东西。
糖不仅具有促炎作用，而且还增加脑部神经细胞的不规则发展，并且非常容易上瘾。此外，《内分泌学前沿》上的一项研究发现，患有自闭症的人还有可能食用糖可能会放大不利于身体好的胰岛素信号。
避免吃糖和精制碳水化合物并增加瘦肉蛋白可以显着提高注意力和判断力，并减少冲动。
2019年有数据研究表明，指出自闭症症状与我们食品供应中的人工成分之间可能存在联系。避免使用所有添加剂，防腐剂， 染料和人造色素，人造调味剂和人造甜味剂。尽管这些东西并不是真正的“食物”，但不幸的是它们存在于众多食品中，因此我们希望在此处列出。
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如果患有自闭症，特别要注意所食用的食物。对于自闭症患者，我们通常建议消除饮食-消除面筋，乳制品，糖，玉米，大豆和其他可能引起过敏的食物。
自闭症虽说这种疾病是一种难以治愈的，如果我们避免这些食物的摄入，对于病情的症状会有缓解的作用!
水杨酸盐食物：含水杨酸成分高的食物对自闭症患者有不良作用。因为水杨酸对人体的胃肠道有严重的副作用，会导致消化道的可通透性增加，这些食物包括橘子、橙、胡柚、柠檬、番茄等。因此，家长应注意尽量避免给孩子吃这类食物。
酪蛋白食物：由于自闭症儿童无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有鸦片活性的短肽链增多，从而影响他们的症状，因此，控制自闭症儿童不吃或尽量少吃奶制品对他们来说是有利的。除此之外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰淇淋、酸奶等食物也同样富含酪蛋白，家长应该控制其孩子对这些食物的摄入。值得提出的是，由于牛奶含有丰富的营养，因此家长在控制这些食物的同时，应注意补充各类替代品，如豆奶或蔬菜等。
含色素的食物：硫酸盐对人体的消化功能有着非常的作用。如果人体的胃肠道内缺乏硫酸盐，那么消化道的可同透性就会增加，带有鸦片活性的钛就容易进入血液，自闭症患者的症状也将变得恶化。因此，在消化过程中，任何需要使用硫酸盐的食物都不利于自闭症患者的好转。无论是天然的还是人工合成的色素食品，在人体内消化时都需要硫酸盐，这些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，这些食物应尽量避免给孩子吃。
在控制上述4类食物后，家长还可根据自己孩子对食物的不同反应来选择其他的食物加以控制。如有些自闭症儿童食用牛肉和茄子后会有不良的情绪或行为反应。制定一份记录表，写下你的孩子每天所吃的食物和当日的情绪、行为表现，观察3-6个月，看自闭症儿童的症状有无好转，将有助于你找到这些特定的，对你孩子有影响的食物。
自闭症需要专业的诊断和治疗，建议到正规的专科医院就诊。希望对您有所帮助。
