Question

助眠的酸枣仁阿胶糕的家常做法大全怎么做好吃视频

Answer 1

用料
阿胶 250克
核桃 250克
红枣 200克
芝麻 180克
枸杞 50克
黄酒 250克
冰糖 50克
核桃红枣阿胶糕的做法
阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）

然后放入搅拌机中，搅拌成粉末

倒入黄酒

再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）

芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用

核桃烤一下，不烤也行

将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水

大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切

再倒入黑芝麻

放入枸杞

最后倒入大枣，大枣对半切即可

大约蒸50分钟左右即可

蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水

准备一个容器，上面放上保鲜膜

倒入蒸好的阿胶成品，并压实

大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出

然后切片食用