Question

糖馅饼的做法，苏子籽儿糖馅饼怎么做好吃

Answer 1

主料
面粉
300g
苏子籽儿
50g
辅料
油
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
熟花生油
2小勺
步骤

1.苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟

2.炒好将其晾凉，放入料理机打成粉

3.加适量白糖拌匀

4.加2小勺熟花生油拌匀

5.拌好的苏子籽儿糖馅儿

6.面中加入开水，搅拌成棉絮状

7.和成光滑面团，醒30分钟

8.面板上抹少量油防粘
将面团分割成五个剂子

9.取其中一个，将其擀成薄皮

10.加入适量馅儿

11.收口包好

12.将其按扁

13.平底锅入少量油，油热放入馅儿饼

14.煎至两面金黄即可
小贴士
由于苏子籽儿和黑芝麻都含有油分，所以白糖与熟花生油的量要酌量添加，包入馅儿料时也要酌量，
烙好的饼香甜无比噢！

Answer 2

1. 混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。

2. 分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园，再次按平（小心轻按)

3. 蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用。（加热的话可以略放点油两面煎黄，另有一番风味）

Answer 3

1.准备好所有食材后开始发面，除花生米外都搅拌均匀在一起揉成光滑面团后，发酵至2倍大。

2.把花生米用烤箱烤熟即可，温度时间可根据自家烤箱情况掌握。

3.把炒熟的花生米用擀面杖套保鲜膜擀碎。

4.发好的面团在案板上分成一些小块。

5.把小块面团揉圆后松弛几分钟。

6.擀面皮成圆后，加入适量花生米，收口成包子形状。

7.再将包子扎口的面朝下用擀面杖擀成圆饼。擀饼后放入烤盘里。

8.开始低温发酵15至20分钟，190度15分钟即可出炉。