Question

姜煎蛋的做法，姜煎蛋怎么做好吃，姜煎蛋的家常做法

Answer 1

姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食材
主料
鸡蛋
2个

辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量

步骤

1.姜洗净去皮剁碎，鸡蛋2个。

2.鸡蛋放适量盐打散。

3.把姜与鸡蛋搅拌匀。

4.煎锅涂底油。

5.把姜蛋液倒入锅，晃动几下锅，让蛋液散开铺满锅。

6.慢火煎，翻转再继续煎。

7.姜蛋煎好出锅，切开小块。

8.浓浓的姜味蛋，微辣要趁热吃。
小贴士
姜疏风散寒,有辅助治疗感冒的作用，可温化祛痰,和鸡蛋同炒,特别适合于风寒咳嗽，生姜煎蛋是可以止咳的，且效果还相当不错的。不喜欢煎干吃的亲们还可以在煎好蛋后加入适量水，煮成姜蛋汤味道也很不错哦。(收起)