Question

电饼铛怎么做肉夹馍

Answer 1

【牛肉夹馍】（可做9-10个饼）
材料：面粉500g，水350g，酵母3g。

卤蛋，香菜，青辣椒。

做法：
1.酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气泡。

2.分成9份，或者自己喜欢的大小都可。分别滚圆，用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼，此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发。（面团很软，操作的时候可借助手粉。）
3.电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可。可以按一下侧面，如果一按接着弹起，就表明熟了。

4.烙好的饼中间开一刀，不要切到底。里面夹上卤蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜欢的任何食物。

Answer 2

电饼铛可以做煎饼，菜盒，也可以加点油炕火腿肠，但是不能做肉夹馍哦！想做的话需要炸点肉，然后在用一个馒头夹住就好了！电饼铛可以做煎饼，里面加点番茄酱，生菜，再加根火腿肠也是很美味的！