Question

大豆中的植物化学物质对人体有什么作用

Answer 1

大豆含有多种植物化学物质，其中包括异黄酮。
大豆中的植物化学物质具有微弱的雌激素样活性，并可能有助于预防激素依赖性癌症。
已有很多证据表明食用传统大豆制品比如豆腐可能会降低人们患乳腺癌、前列腺癌或子宫内膜癌的风险。也有一些证据表明食用传统大豆制品可能还会降低人们患某些其他癌症的风险。总之，对于女性特别是绝经期女性，最好每天喝300ml豆浆。