Question

竹笋回锅肉怎么做好吃，竹笋回锅肉的家常做法

Answer 1

食材
主料竹笋300g五花肉1块辅料白油20g葱姜蒜1个郫县豆瓣2勺老抽1勺盐1g
步骤
竹笋回锅肉的做法步骤11.竹笋洗净。
竹笋回锅肉的做法步骤22.煮熟的五花肉切片。
竹笋回锅肉的做法步骤33.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油，火不要太大，会炸锅的。
竹笋回锅肉的做法步骤44.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油，没有就用菜籽油替代，炒竹笋用猪板油很香，超市就有卖。
竹笋回锅肉的做法步骤55.把瘦一点的肉也放入翻炒，待肉焦黄。
竹笋回锅肉的做法步骤66.放入蒜末姜末。
竹笋回锅肉的做法步骤77.放两小勺豆瓣酱翻炒。
竹笋回锅肉的做法步骤88.加一点老抽上色。
竹笋回锅肉的做法步骤99.颜色翻炒均匀。
竹笋回锅肉的做法步骤1010.倒入竹笋加盐翻炒。
竹笋回锅肉的做法步骤1111.两三分钟以后竹笋熟透。
竹笋回锅肉的做法步骤1212.起锅撒上葱头

Answer 2

步骤

1.竹笋洗净。

2.煮熟的五花肉切片。

3.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油，火不要太大，会炸锅的。

4.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油，没有就用菜籽油替代，炒竹笋用猪板油很香，超市就有卖。

5.把瘦一点的肉也放入翻炒，待肉焦黄。

6.放入蒜末姜末。

7.放两小勺豆瓣酱翻炒。

8.加一点老抽上色。

9.颜色翻炒均匀。

10.倒入竹笋加盐翻炒。

11.两三分钟以后竹笋熟透。

12.起锅撒上葱头即可。

Answer 3