Question

过年为什么要吃肉丸子

过年为什么要吃肉丸子

Answer 1

现在的生活好了，不一定要等到过年吃肉丸子。以前我们国家穷，人们生活水平不高，总是等到过年过节吃好的。现在人们生活水平提高了，只要你想吃什么，随时都可以。

[炸肉丸子]主料:猪肉馅适量;辅料:鸡蛋1个;调料:淀粉适量、姜适量、香菜适量、食盐适量、五香粉适量、植物油适量

炸肉丸子做法
步骤1把所有的主料都切切碎
步骤2放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉
步骤3拌好的肉馅放置片刻入味
步骤4锅里放足够的油，低温炸肉丸
步骤5炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透

烹饪技巧:可以多放一个鸡蛋，虽然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆。做肉丸有人喜欢用勺子有人喜欢用手，如果肉馅太稀就用勺子。肉丸剩下的话可以下火锅,还可以做三鲜砂锅，很多用途。