枣树的种类有哪些?
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2018-07-15 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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枣属植物约有40多种,多分布于亚热带及热带。我国有十余种,其中主要的栽培种有3种。①普通枣。原产我国,南北各地均有分布,适应性及抗逆性强。为落叶乔木,我国栽培的枣均属此种。本种有3个变种:一是无刺枣;二是葫芦枣;三是龙须枣。②酸枣。在我国北方分布较多,华中及华东地区也有分布,为灌木或乔木。③毛叶枣。又叫滇刺枣、南枣。分布在台湾、云南、海南等地,为落叶小乔木。
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枣树的品种较多,主要被用来种植的品种有普通枣、酸枣、毛叶枣等。普通枣经过人们的长期栽培、管理和人为选择,到目前有以下几个变种,分别为无刺枣、龙须枣和葫芦枣;酸枣在我国古代被称为“棘”,它是普通枣的原生枣;毛叶枣又名滇刺枣、棉枣、印度枣,主要分布于台湾、云南、海南岛等地。下面是常见的几种类型。
1、月光枣
月光枣的果形十分奇特,两端呈尖型,一般平均单果重可达15g左右。而月光枣的主要特点就是果肉脆嫩多汁,清甜爽口,鲜枣可食率可达96.8%,并且含有维生素、蛋白质、粗纤维等多种营养物质。该品种枣树果实的生育期在80天左右,嫁接当年即可结果,北方一般在8月中旬即可上市销售。
2、早脆王红枣
早脆王红枣个头较大,且形状均匀,表现为卵圆形,平均单果重35.9g。早脆王红枣树的主要特点就是丰产性强,而且具有较强的抗逆性,最主要是耐贮运,易保鲜,是非常有种植前景的枣树品种。另外,其果实肉质鲜嫩,酥脆多汁,营养丰富,含糖量高达39%。
3金丝枣
金丝四号枣是二十世纪九十年代初选育的优良枣树品种,在我国四川、云南等地栽种表现良好。金丝四号枣树树势较为旺盛,春夏秋梢均能成为结果母枝,果实扁圆形,单果重可达10g左右。另外,金丝四号枣是目前含糖量最好的鲜食红枣品种,其果实酥脆多汁,肉质细腻,一般在5月中旬果实即可成熟。
4、冬枣
冬枣相信大家比较熟悉,素有“小苹果”之称,其色泽光亮,味道极佳,平均单果重20g左右。另外冬枣的营养极为丰富,尤其是维C含量,是其他果品所不能媲美的。冬枣一般在定植后2-3年结果,高接后第二年结果,产量较为稳定,而且该品种适应强,是较为优良的晚熟鲜食品种。
1、月光枣
月光枣的果形十分奇特,两端呈尖型,一般平均单果重可达15g左右。而月光枣的主要特点就是果肉脆嫩多汁,清甜爽口,鲜枣可食率可达96.8%,并且含有维生素、蛋白质、粗纤维等多种营养物质。该品种枣树果实的生育期在80天左右,嫁接当年即可结果,北方一般在8月中旬即可上市销售。
2、早脆王红枣
早脆王红枣个头较大,且形状均匀,表现为卵圆形,平均单果重35.9g。早脆王红枣树的主要特点就是丰产性强,而且具有较强的抗逆性,最主要是耐贮运,易保鲜,是非常有种植前景的枣树品种。另外,其果实肉质鲜嫩,酥脆多汁,营养丰富,含糖量高达39%。
3金丝枣
金丝四号枣是二十世纪九十年代初选育的优良枣树品种,在我国四川、云南等地栽种表现良好。金丝四号枣树树势较为旺盛,春夏秋梢均能成为结果母枝,果实扁圆形,单果重可达10g左右。另外,金丝四号枣是目前含糖量最好的鲜食红枣品种,其果实酥脆多汁,肉质细腻,一般在5月中旬果实即可成熟。
4、冬枣
冬枣相信大家比较熟悉,素有“小苹果”之称,其色泽光亮,味道极佳,平均单果重20g左右。另外冬枣的营养极为丰富,尤其是维C含量,是其他果品所不能媲美的。冬枣一般在定植后2-3年结果,高接后第二年结果,产量较为稳定,而且该品种适应强,是较为优良的晚熟鲜食品种。
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