奥尔良腌料腌的鸡腿怎么让里面也有味道?

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话新小小
2020-05-05 · TA获得超过1263个赞
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
放冷藏就行 做法: 1 准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COK10烤肉料 2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到... 点击进入详情页
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匿名用户
2020-03-10
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桃花飘零了
推荐于2019-09-01 · TA获得超过9.3万个赞
知道大有可为答主
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鸡腿清洗好并割好口子,先用腌料腌制一个晚上,这样里边就会有味道了。奥尔良鸡腿家常做法主要分为5个步骤,腌制好后只需半个小时就能做好。

用料:鸡腿750克、COOK100新奥尔良腌料45克、清水45克。

具体操作如下:

1、鸡腿洗净用清水泡30分钟后沥干水份;

2、用叉子在鸡腿上用力插上一些洞洞,方便入味;

3、将腌制好的鸡腿用保鲜膜密封起来,放入冰箱腌制12个小时左右,中途有空就去翻翻个儿;

4、烤盘铺锡纸接油,鸡腿放烤网上;

5、烤箱预热,铺锡纸的烤盘放下层,烤网放中层,200度25分钟左右即可。

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