Question

香菇白菜的正宗做法，香菇白菜怎样做才好吃的做法步骤

Answer 1

选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国较大的食用菌专业技术培训基地，也是目前全国供种齐全、质量可靠的厂家之一。现有菌种60几大类，1000多个品种，畅销全国各地。由于它真教实传，让学员亲手操作，并配合理论、录像教学，使得培训的学员成功率高。现有学员6万多人，遍及各地及世界三十几个国家，学员回去后，都获得了一定的经济效益，并且成…

Answer 2

主料

白菜适量    香菇3-5朵    

辅料

葱适量    姜适量    

蒜适量    食用油适量    

老抽少量    醋适量    

鸡精适量    蚝油半勺    

红辣椒2-3个    

香菇白菜的做法步骤

1. 白菜香菇切粗丝备用，我喜欢白菜帮的口感，也可以选择白菜叶。

2. 油烧热，葱姜蒜爆香。

3. 炒香菇，香菇喜油要多煸一会儿。可根据个人口味放辣椒适量。

4. 这个菜可素炒，我放了一点自己家做的陕西肉哨子。

5. 香菇煸软之后，放白菜。大火快炒。

6. 我喜欢颜色深，放了一些老抽。老抽一定要一点一点的放，多了颜色太黑了。根据喜好放醋继续翻炒一会儿，放鸡精，盐适量，出锅。

小贴士

可荤可素，黑白两道。