Question

请问这是什么蔬菜？

Answer 1

赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。

Answer 2

四季豆。也有叫豆角的，四川这边叫豆格子。不过也好像是豇豆。。

Answer 3

好像是豇豆。嫩的时候（绿色的）可以直接吵着吃。

Answer 4

绿豆，或者红小豆，剥开看下颜色就知道了

Answer 5

我们这边叫白豆角 一般做焖面或者炒着吃