Question

胡萝卜香干炒肉丝怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

主料胡萝卜1个豆干1块里脊猪肉100g 辅料油适量盐适量鸡精适量生抽1勺料酒1勺淀粉2勺干辣椒4个花椒粒10粒大葱适量
步骤
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤11.胡萝卜洗干净切片，豆干切条，猪里脊肉切丝，大葱切段
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤22.肉丝用料酒和淀粉腌一会儿
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤33.炒锅烧热放适量油，下肉丝煸炒至肉丝变白
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤44.将肉丝盛出
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤55.利用锅内的底油煎豆干
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤66.煎至豆干金黄
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤77.将豆干拨到一边，控出的油炸香辣椒和花椒粒
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤88.放入胡萝卜翻炒
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤99.胡萝卜变软时放入肉丝
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤1010.放入葱段，放适量盐、鸡精和生抽翻炒均匀即可
胡萝卜豆干炒肉丝的做法步骤1111.装盘

Answer 3

1.准备食材。
2.肉丝加入少许盐和老抽，生粉腌制十分钟，青蒜切斜刀，胡萝卜和香干切成条。
3.起油锅下肉丝煸炒至变色捞出备用。
4.锅里留少许底油下豆瓣酱煸炒出香味下胡萝卜和豆干煸炒两分钟。
5.加入划好的肉丝一起煸炒。
6.加入青蒜和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒至青蒜断生即可。