随着中西交往不断深入与发展，餐桌礼仪逐渐成为国际交流的重要影响因素，餐桌礼仪能够反映一个人的行为素养，尤其对于国际间的商务餐会，保持良好的商务餐桌礼仪能够给对方留下更好的印象，中国的餐桌礼仪哪些是外国人想不到的？
1、入座的位置
中国的餐桌礼仪是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。首次参加中国宴请的歪国人就可能是很懵的，不知道自己应该做在哪里？而且，这样的做法会导致歪国人很紧张的，因为不习惯！
对于西方人而言，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生；男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。
2、餐桌气氛上的差异
中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。要是不劝酒，那你这个主人就太没有礼貌了！不劝到你喝倒不算完的，这一点上歪国人就很反感，不喝觉得不好意思，喝多了就自己难受，这就是他们入乡随俗的结果，也是他们很难理解的部分！
3、餐桌上的行为不同
在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒就等于无社交。社交活动必须吞云吐雾，要不然，体现不出豪爽之气，体现不出男子汉气概！所以，一些欧美人到了中国，一起就餐的时候觉得这个实在是太可怕了，为什么要这样子？当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的身边吸烟。
4、餐具上的不同
中国人筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。有时候，歪国人到了酒桌上，突然发现没有了刀叉，只有筷子，这是一个什么武器？防身的吗？看到周围的中国人运用的十分娴熟，觉得自己也没问题，就直接出洋相了！
中西方餐桌文化差异归根结底还是感性和理性之间的差异。文化促进饮食的形成，饮食反映出各国的文化。但是，这种差异似乎在随着科学的发展和世界的交流而变得模糊。中西方餐桌文化相互影响，相互结合，使两者更趋于完善、科学。在商务活动的宴会安排中，保持良好的商务餐桌礼仪能够给对方留下更好的印象，能促进协议的达成。
客家人守规矩，有教养。尊重长辈这一传统在餐桌上很好地传承。小时候每次家族聚餐小编内心都在呼唤“爷爷快动筷，爷爷快动筷”
2、筷子若敲盘碗，如同乞丐辗转。
乞丐乞食的时候总是会把盘碗敲得响亮，以此来吸引周围人的目光，希望得到怜悯，换得一碗饭吃。小孩若吃饭时用筷子敲碗盘，会被长辈责骂。客家民谣“叮叮哆，苦瓜闷豆角。”
4、喝汤不吸溜，吃饭不吧嗒。
吃饭喝汤时不发出声音是有家庭教养的表现，如果在咀嚼时发出过大声响，会给人狼吞虎咽的印象。每次在外面吃饭，看到有人BiaJi BiaJi吃东西，小编都会投过去鄙夷的目光！
5、为客添饭，注意措辞。
小编小时候在给客人添饭时就用了一句“还要饭吗”，结果引发一阵哄笑。多亏年少童言无忌，客人没有生气。小时候真好啊，现在没这个待遇了。说错话人家就会觉得你没教养。
6、饭后餐巾的使用
餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍；必须等到大家坐定后，才可使用餐巾;餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口,切忌用餐巾擦拭餐具。
中国的“餐桌礼仪”,你知道多少？
