Question

在做米饭前，为什么淘米次数不能太多？

Answer 1

一般在两次或者三次就可以了，洗米次数太多会导致米里的营养流失，所以不能过多洗米。

因为白米的维生素和矿物质含量很低，即使在烹调过程中没有损失，人体也会受到很大的限制。因此，烹饪时必须考虑大米原料的营养价值可以考虑用糙米、小米、燕麦等一起煮，以丰富米饭的含量这样不仅可以改善其营养，而且可以使其营养更加全面。然而，许多人不喜欢糙米他们认为味道太硬太粗糙。

其实，只是烹饪方法不对。糙米吸收水分和膨胀的速度很慢，因为它的外壳没有被移除。用普通的电饭锅很难把它煮软。正确的方法是将糙米在水中浸泡几个小时，然后与白米混合，一起煮。味道会更好。慢慢吃，你会发现糙米很香很好吃。例如，各种豆类都有坚硬的皮肤和坚硬的质地如果把米饭和豆子一起煮，即使米饭煮熟了，豆子也会很硬。

所以如果你想用豆子做米饭，你应该把豆子煮到基本熟，然后和米饭混合如果你在电饭锅里一起煮，你可以享用一锅美味的豆子饭。强烈推荐红豆饭、绿豆饭，尤其是红豆饭，真的很香很营养当然，它也可以制成谷类大米，这样会更有营养。传统的米饭制作方法是蒸煮。但正是在这个过程中，营养物质流失严重。

淘米失去营养，但是现在米饭已经很干净了它可以轻轻洗一两次，更不用反复擦洗了如果表面不干净。

Answer 2

淘米的次数太多的话，会破坏米饭里面的营养，从而不能达到有效的吸收。

Answer 3

因为如果淘米的次数太多，煮出来的饭就没有太多米味了。

Answer 4

淘米次数太多的话就没有营养，所以不能一直淘米。

Answer 5

如果淘米次数太多的话，会使米中的营养成分流失的。