Question

小白菜怎样做才好吃？

Answer 1

小白菜的做法把白菜洗净沥干，菜叶菜杆分开，锅内倒油热后放入辣椒段炒出香味加入蒜炒香再放菜杆蚝油少量盐不断翻炒直至菜杆炒成断生，最后放入菜叶翻炒至断生，放入少量味精关火即可，这样做出来的小白菜既香又鲜嫩又好吃。

Answer 2

1. 玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀。2. 三和面混合均匀后，逐次加入温水搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发。3. 、醒发面团的时候来处理馅料，小白菜、虾皮洗净备用，准备胡萝卜、鸡蛋（关于馅料；其实馅料可以自己随意搭配，肉的素的，或者加一些鸡蛋、豆腐干、粉条之类的都可以，只要适合自家口味，自己喜欢就好）。4. 鸡蛋打散炒熟。5. 洗净的小白菜切成大段，放入沸水中焯水，烫软后立刻捞出，放入凉水中过凉。6. 过凉的小白菜挤去水份，放在案板上粗粗的剁成末（小白菜不用剁的太细，水份也不要挤的太干，太干口感不好）。7. 胡萝卜擦丝也粗粗的剁成末，韭菜切成末。8. 处理好的小白菜、胡萝卜、韭菜、鸡蛋（鸡蛋打散放油锅中炒熟播散）虾皮一起放入盆中，加入葱末、生抽、食盐、五香粉、鸡粉、淋入食用油、香油用时拌匀即可。9. 拌好的馅料。10. 醒发好的玉米面团，因为玉米面比例多，没有发起太大，面团看着也有些散。但是没关系，实际上已经发起来了。11. 发酵好的面团在案板上揉匀，搓成长条，分成小剂子。12. 分好的小剂子再次揉匀，擀成面皮放入适量馅料。13. 两手边转边把面皮往上推拢，同时用大拇指把馅往里边按，直至收紧，这样收紧口的面皮薄厚均匀。（两只手都占着，没法拍，只能尽量说清楚，实在不清楚也可以像包包子那样收口，只是包包子一样收口，底会厚些）。14. 所有依次包好。15. 所有依次做好，放入蒸锅再次醒15分钟开中火，上汽后中火蒸20分钟。16. 中火蒸20分钟关火，不要急着揭盖，焖三五分钟揭盖即可。17. 很健康的一款主食，喜欢您也试试。18. 成品。

Answer 3

超级好吃的虾皮小白菜的做法步骤
1葱姜切末，蒜切片待用
2小白菜洗干净切段，焯水，凉着备用
3虾米皮洗干净备用
4锅中放油，烧热油后放入虾米煸炒
5炒至虾米皮变色后放入蒜片，姜末，葱末
6放入酱油烹一下
7倒入小白菜，翻炒
8放盐调味儿，盐一定要少放！因为虾皮已经很咸了……
9出锅

Answer 4

你好，小白菜正确做法如下：1.小白菜洗净沥干，切碎粒;日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。
2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。

Answer 5

白菜炖粉条，再加点五花肉是很好吃的，把五花肉洗净，切成薄片，上锅里放上油，炒一炒，然后再把粉条放锅里，加点水钝的快，要熟的时候炸，再把小白菜放到里面开两个就盛出来，白菜不要走得太烂