Question

米酒和黄酒味道上有什么区别吗？

Answer 1

米酒和黄酒虽然都是粮食做的，但味道还是有区别的，米酒色白醇厚浓郁味甘，一般农家做的比较多，不易保存，黄酒色深汤清味香醇，企业酿造比较多。

Answer 2

米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
　　米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。

Answer 3

米酒与黄酒的区别：米酒是用糯米和大米为原料在甜酒曲的作用下酿制而成的，一般为乳白色或是透明带点绿的；而黄酒是以一些谷物为原料在麦曲酒药的作用下酿制而成的，一般呈焦糖色，琥珀色，颜色比较亮丽。

Answer 4

没有什么特别的味道