家常菜的甲鱼做法？
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锅上火,放入菜籽油,下生姜和专用料包,煸香后,再放入甲鱼,煸炒至起泡;放入酱油、盐、青椒,干椒翻炒均匀后加入矿泉水,先大火烧开再转小火,熬制50分钟即可。
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把甲鱼杀了，然后用热水烫一下把皮剥了。然后放点味精和盐姜片保一下就可以了。
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家常菜都甲鱼一般就是做汤清炖一些的大部分就是
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你可以像猪鱼要清汤煮清汤煮完，然后加上香料。
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