为什么印度人不吃牛肉?
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印度人大部分信奉印度教,宗教对饮食有着很大的影响。众所周知,牛在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡,但在餐馆里,在任何招待会上,你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳,别忘了不要点牛肉的“巨无霸”,因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的专门店铺去买,拿回家自己做。
由于宗教的原因,印度的素食者特别多。请印度人吃饭,先要搞清楚对方是不是素食者,否则会很尴尬。严格的素食者,是连鸡蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒,吃饭前还要做祷告。有一次,请印度朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开始吃。
由于宗教的原因,印度的素食者特别多。请印度人吃饭,先要搞清楚对方是不是素食者,否则会很尴尬。严格的素食者,是连鸡蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒,吃饭前还要做祷告。有一次,请印度朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开始吃。
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印度是养牛最多而不吃牛肉的国家。
按牛的头数,印度遥居世界首位。1980年,印度拥有24370多万头牛,约占世界牛总头数的18%。印度虽有这么多的牛,可是牛乳,牛肉的生产,却几乎没有,这与印度的宗教习俗有很大关系。
印度80%的人信奉印度教。在一般印度教徒当中,如同恒河被视为“圣河”一样,牛也被崇拜为神物——“圣牛”。印度教教规严禁宰杀牛和食用牛肉,即使是老弱病残牛,也仍被保留和养活着。在印度亿万头牛中,这类老弱病殊牛占有不少的比重,它们饱食以后,无所事事,四处游荡,自生自灭。
印度人对牛的珍爱,在世界上极为罕见。印度有许多颂扬牛的神话传说,以牛为题材的小说、诗歌、绘画、雕刻等比比皆是,有的甚至把牛人格化。逢年过节或上市赶集,农民们总要把牛打扮一番,双角涂上金色,脖子上挂上铜铃。一到冬天,还给牛披上麻布装。印度的牛虽以役用为主,但劳动负担并不重,农村中常见用两头牛拖一张木犁在耕水田。牛群悠悠然行走在繁华的大街上,造成交通堵塞,却没有人阻止,汽车排着长队耐心地等待着它们走过;行人若无其事地与漫步在人行道上的牛群擦肩而过。
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印度人怎么不吃牛肉啊,她吃牛肉你看不出来,她隔空就能想到招把牛肉给吃了,你看印度人的牛嘴上说是神,其实天天吃牛肉,不然牛不可能瘦,它们也不是好东西,牛肉其实就是人体的肌肉和筋骨。
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因为印度百分九十以上的人信仰印度教,印度教信仰的主神有三个:梵天、毗湿奴与湿婆,湿婆的坐骑是一头白牛,所以他们认为每头牛上都坐着湿婆,所以奉牛为神灵
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