Question

痛风病人在饮食上有哪些需要注意的？

Answer 1

痛风是由于体内嘌呤代谢障碍,导致体液尿酸盐含量增高,进而在软骨、滑囊、关节周围结晶析出,引起关节发炎的一种代谢性疾病。

(1)限制高嘌呤食物:过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物,在限制嘌呤时,也限制了蛋白质,长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情,决定膳食中的嘌呤含量,限制含嘌呤高的食物。急性痛风时,每天嘌呤量应控制在150毫克以下,以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物,如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。

(2)限制脂肪摄入量:为了促进尿酸的正常排泄,主张用中等量或较低量的脂肪,一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时,应先用水焯一下捞出,肉中的嘌呤可部分排出,因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时,患者的体重会有所变化,但切忌减得太猛,因突然减少热量的摄入,会导致酮血症。酮体和尿酸相竟排出,使尿酸排出减少,能够促进痛风的急性发作。

(3)供给适量的碳水化合物:热量的主要来源应是植物性食物为主,如面粉、米类、但不要过量,因为糖可增加尿酸的生成与排出。

(4)供给充足的维生素、水和碱性食物:膳食中的维生素一定充足,许多蔬菜和水果是成碱性食物,能够碱化尿,又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药,使尿液碱性化,防止尿路结石。

(5)慢性痛风或缓解期的痛风,应给予平衡饮食,可以适当放宽嘌呤摄入的限制,可自由选食含嘌呤少的食物,嘌呤的每日含量应在75毫克以内,维持理想的体重,瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交替食用,防止过度饥饿,平时应注意多饮水,少用食盐和酱油。

Answer 2

有痛风的人，饮食上牢记“3低1高”，排出尿酸

Answer 3

痛风患者：人体的尿酸是来源于嘌呤，嘌呤多了尿酸自然多，如果多吃海鲜、动物内脏这些高嘌呤食物会增加尿酸的生成，可加重痛风患者的病情。

Answer 4

你好，这个疾病需要平时控制饮食,比如动物内脏,牛羊肉,海鲜,啤酒,花菜,蘑菇,豆制品,鱼类,鸡鸭肉,菠菜等含高嘌呤的食物要限制摄入.多吃水果蔬菜,多饮水,适当参加体育锻炼.烹饪上,制作肉食建议先将肉过水以后,在做其他的烹饪,这样可以减少嘌呤含量.你目前的情况,建议上医院查下尿酸,如果仍然高,需要服用降尿酸的药物.

Answer 5

建议就诊内分泌，多饮水，低嘌呤饮食，少吃豆制品，海鲜，动物内脏，可以服用小苏打、苯溴马隆看看，定期复查尿酸，控制在300以下。