Question

纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？

Answer 1

纯牛奶和奶粉比，奶粉营养价值更高。
奶粉是纯牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。经过这些生产流程后，奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。
但是纯牛奶里面一般没有添加任何的其它物质，而配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质，比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。而且奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，冲奶粉喝会比喝纯牛奶更好消化。

Answer 2

这个没有绝对的，主要是看谁来食用了。现在的鲜牛奶都是UHT灭菌的，最大程度上保留了牛乳的营养物质，但脂肪球密度较大，不适合婴儿食用。
而奶粉呢，是由鲜牛奶消毒后经过浓缩、喷雾和干燥而形成的，虽然水分、蛋白质、无机盐、脂肪等的含量也浓缩了，但是在奶粉中也适当的添加了许多成分的营养素，所以如果是喂养宝宝的话，当然还是要选择配方奶粉

Answer 3

奶粉是牛奶通过烘干后成粉状的物质，易于保存。奶粉和牛奶的营养价值是一样的。而婴幼儿的配方奶粉，都是严格的按婴幼儿的生长发育添加营养物质而制成的，和普通的牛奶是不一样的。而袋装和盒装的奶粉，知识包装形态不一样，营养价值没什么区别的。无论是牛奶、奶粉、还是配方奶粉，按自己实际所需购买食用。

Answer 4

当然是奶粉了，我家喝的DUMEX配料表上都有注明那么多营养素呢。

Answer 5

奶粉和牛奶哪个营养更好！真相是……