Question

葱油拌面窍门有哪些？

Answer 1

葱油拌面的做法：

食材明细：方便拉面1块，小葱100克，生抽60ml，花生油80ml，老抽50ml，白砂糖30克。

制作过程：

1．将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。

2．小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。

3．小火将小葱叶炸成焦黄色即可。

4．倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。

5．将炸好的葱油倒入一个干净的碗中，备用。

6．此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。

7．面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。

8．用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。

9．剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的时候再吃。面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的。

做好的葱油拌面真的超级香，而且做法省时省力省钱，食材很简单，面和小葱即可，做法也简单，熬好葱油浇到面条上拌拌就行。

Answer 2

Answer 3

香肠切段，土豆切块，锅中放入油，土豆炸好捞出，辣椒面十三香五香粉勾芡，放入香肠炒熟。