去香港一定不能错过哪些美食?说说吧
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从小学到现在,总是会有各种各样的理由能让我基本上每年都能去一次香港,基本上对于这个小巧又精致的地方有种第二故乡的感觉,最让我喜爱这块土地的原因,除了香港极大的包容性,还有他各种称得上冠绝全国的出色美味,说几家我的最爱:
兴记菜馆:
话说油麻地的英文叫Yau Ma Tei,周边一共有5家兴记菜馆连锁店,分布在庙街和鸦打街上。这是19号店,据说是第一家兴记菜馆,其他四家都是后来开的。店里非常狭窄,位子也比较小,这时候就体现出瘦的好处了。
兴记的煲仔饭种类极其繁多,让人挑花了眼。看似简单的砂锅中放入大米和肉菜食材,然后搁在火上煲出来的美食若是在港未食,似乎就少了那么一大份繁华边缘的烟火气。如果你是重口味,桌上的煲仔饭豉油一定不要错过,这是重要的佐料,能弥补味道上稍有的单薄。
在这个空间里,空气中弥漫着的不仅是食物鲜味,也是一份经历了岁月累积而来的精细和蕴藉,还有城市里干回百转的人情世态,以及店家本身对于生活质素和美学的承传坚持,让人体味最地道的香港精神。
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一定不能错过那些美食,说说吧,肯定的那些美食特别的好吃特别。
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我觉得碗仔翅很好吃,是香港的路边小吃。
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