Question

恒都牛肉都有什么特征？

Answer 1

重庆恒都农业开发有限公司成立于2009年2月，是北京奥运会合作伙伴——北京中恒兴业科技集团投资10亿元，以提振中国肉牛产业品质为己任的新生民营企业，公司已建成涵盖牧草种植、饲料加工、品种繁育、肉牛育肥、粪污利用、活牛交易、电子交易、肉牛屠宰、精深加工、市场销售、科技研发于一体的全产业链格局，先后荣获“国家科技富民强县重点扶持企业”、“全国肉牛养殖示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”等称号。
公司实现了发展规模和质量的重大跨越。现已种植牧草1万余亩；建成国内一流的饲料加工配送中心和优质肉牛祖代繁育场1个、育肥场9个，其中高家镇高档肉牛育肥场一次性存栏1.5万头，单体养殖规模全国第一；建成应用工艺国内领先的肉牛屠宰厂，年屠宰加工肉牛10万头以上；同时配套建设精深加工厂，年精深加工牛肉5万吨；建成年交易活体肉牛20万头的肉牛综合交易市场，以及中国首家电子交易中心，初步实现肉牛交易的电子化、网络化和期货化；公司产品成功获得出口备案证明并通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、清真食品、绿色食品、有机转换产品等7大认证，进入麦德龙、家乐福、沃尔玛等12家国际大型超市，与顶新集团、肯德基、雨润食品等大型餐饮连锁企业深度合作，畅销国内市场并远销香港、中东等国家和地区

Answer 2

肉质细腻，口感嫩滑的牛肉就选恒都，绝对给你带来不一样的体验。

Answer 3

特别是在屠宰上，恒都设立了7道检疫关卡：屠宰活牛检疫，头蹄检疫，内脏检疫，胴体检疫，瘦肉精检疫，预冷排酸，金属探测。设立了 47个控制点，4个关键控制点：宰前检疫，宰后检疫，预冷排酸，金属探测。绝对的保障了牛肉的安全健康。

总体来说，牛肉真正的精髓就是好吃，而好吃只有在品质的保证和质量的保障下才会更加的安全健康，只有更加安全健康的前提下消费者才会更加的受欢迎，这就是牛肉真正的精髓。

Answer 4

牛肉共同特性，就是有一个味道是差不多的，很多牛肉爱好者一吃就是知道什么肉了。

Answer 5

牛肉肌理比较细腻，颜色呈现出均匀的红色，肉质有光泽，肌肉的纤维与纤维间为乳白色