小宝宝的辅食应该怎么做呢？
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西红柿蔬菜蒸鳕鱼
西红柿蒸鳕鱼+恐龙面
（适合8个月+）
做法：
1、鳕鱼一块，解冻，洗净。
2、圣女果若干洗净切成两半。（可用西红柿切片代替）
3、西蓝花掰成小朵，提前在盐水中浸泡，洗净。
4、胡萝卜切薄片。
5、将以上食材装盘，水烧开后放入蒸锅，蒸10分钟左右。
6、取美林恐龙面20颗，浸泡半个小时候，煮熟。
点评：鳕鱼单独吃会腥，加入西红柿后，口感酸甜、香而不腻，宝宝更能接受。胡萝卜和西蓝花与鳕鱼一起蒸，吸收了鳕鱼的香味，又可以作为手指食物直接让宝宝拿着吃。
爱上蔬菜“饼”
“爱上蔬菜”饼
（适合10个月+）
做法：
1、取一节胡萝卜、西葫芦，分别切细丝。
2、先后将胡萝卜丝、西葫芦丝焯水。（胡萝卜丝煮的时间稍长些）
3、将胡萝卜丝、西葫芦丝捞出，加入面粉、生粉、一个鸡蛋，少许水，拌匀，调成糊状。
4、可以调好的糊里面加入肉末（鱼虾、肌肉、猪肉均可）。
5、用胡萝卜片在平底锅中抹上一层薄薄的油。
6、平底锅烧热后，倒入糊，摊成饼状。（也可以用勺子做成小圆饼状，见）
7、两面分别煎熟后装盘。（时间视饼的厚薄决定）
点评：很多宝宝不爱吃蔬菜，这个饼可以让宝宝吃到大量蔬菜。同时由于加入了鸡蛋和肉，营养非常丰富。口感上，香香软软的，非常美味。可配合粥，作为早餐和加餐食用。当然也是很好的手指食物。
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宝宝的食品应该以新鲜、干净、营养全面等为前提，在微波炉的普及程度越来越高的时候，能否用微波炉给小宝宝的食品加热，就成了一个众说纷纭的话题。宝树妈发现妈妈圈里分成两派，赞成者认为，可以给生活带来方便；反对者认为，破坏食物中的营养。宝宝的健康无小事，经微波炉加热的辅食到底有没有危害呢？
微波加热与其他常用烹饪过程一样
宝宝吃的少，每次妈妈做完辅食，可以分成几份储存在冰箱里。只是加热辅食的时候到底该用什么来加热？微波炉还是蒸锅？
营养学专家指出，微波炉加热食物不会产生危害，妈妈不必太纠结。微波炉加热的原理与其他常用烹饪过程一样，是微波本身可以加快食物中水分子的转动，而在转动的过程中摩擦生热，使食物完成加热。
微波食物，营养损失小
比起其他常用加热方式，微波加热所能保存的水溶性维生素量更多。从目前实践结果看，食物经过微波后，并不会产生有害物质，也不会残留放射性物质；但是食物加热后，或多或少会造成水溶性维生素（维生素B群与维生素C）等营养素的损失。和一般的加热方法（如煮与蒸）相比，微波加热的维生素B群耗损率与一般加热法相近，维生素C耗损率就比一般加热法低了。
哈佛医学院也指出，微波怀疑论者声称微波会让营养成分变得“不健康”，并且让蛋白质、碳水化合物和脂肪的热量计算出问题。的确，微波可轻微降低某些食物的蛋白质营养价值，比如鸡肉；但它几乎没有对食物营养整体产生什么有意义的影响。
辅食加热的小窍门
如果因为时间仓促，需要用微波炉给宝宝加热食品的话，加热的食品以水、果泥等为主最佳，将营养流失率尽量减低。加热后的辅食要充分搅拌，使其受热均匀。为避免吃起来比较干，加热后的辅食要趁热吃，但千万小心别烫着宝宝。
在加热的方法上，传统的隔水加热也可以。在锅中加入少量水，将水加热至将沸未沸的状态，把辅食放入耐热玻璃盘中，再将玻璃盘放入水中，等食物变热后取出食用。
小明已经半岁了，除了常规的母乳喂养外，到了该吃辅食的时候了，小明的姥姥呢，想给孩子多补充一些有营养的蔬菜，为了让小明更容易吃，她就每天把刚买回来的蔬菜用水煮了给小明喝。
“营养都在水里了，肯定身体棒。”
一边看着小明喝着蔬菜水，小明的姥姥一边高兴的对邻居王大妈说。
王大妈说：“我听人家说，小宝宝好像不能喂蔬菜水，到底什么原因，我就不清楚了。”
小明的姥姥感到纳闷，蔬菜水这么有营养，小宝宝为什么不能喝呢？思来想去，她找到了医院的儿科姜医生。
“蔬菜不是很有营养吗，为什么不能煮成蔬菜水给小宝宝喝呢？”
“这里面是有科学道理的，现在很多蔬菜，表面上的色素、化肥、农药，如果用水煮，有害的物质会溶于水内，蔬菜水中甚至含有重金属，这种蔬菜水如果给小宝宝吃了，会危害到、孩子健康的。
另外，从营养的角度来讲，煮出的蔬菜水除了一些色素和糖分之外，并没特别的营养价值，蔬菜里面的有益物质并没有融到水中，对小宝宝的健康也没有帮助呢。”
“听你这么一说，我明白了，还真危险，那怎么给小宝宝补充蔬菜里的营养呢？”
“最好的办法就是制成蔬菜泥，把蔬菜研磨成泥状来喂小宝宝。比如胡萝卜泥就会比胡萝卜水更有价值一些，蔬菜泥也会比蔬菜水更适合孩子。口感会好些，小宝宝是能接受的。”
“那是不是可以添加一些糖呢？这样小宝宝更爱吃？”小明的姥姥问。
姜主任说：“最好别添加这些东西，容易把小宝宝的口味变成挑食了。还有一点，现在很多家长，给小朋友制作蔬菜泥的时候，总喜欢做胡萝卜泥，胡萝卜素很有营养，但也要适量。如果小宝宝过多的摄入胡萝卜泥，有可能会引起胡萝卜血症，宝宝会出现食欲不振、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等症状。
最好的办法就是，在给小宝宝吃米粉等辅食时，适量的添加一些蔬菜泥，逐步的让小宝宝适应。”
小明的姥姥连连点头：“我懂了，原来给小宝宝补充营养，也不能盲目的瞎补呀。”
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（本文来自：百度宝宝知道小红姐产房故事）
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一个孩子还是胎儿的时候，他就能感受到母亲或外界环境的种种影响，如悦耳或刺耳的声音，母亲安详或焦虑不安的情绪、动作和心跳。孩子出生以后，逐撕从一个娇弱无能、感觉混沌、无知无识的小婴儿，成长发展为能适应社会生活，掌握了知识技能，对社会有用的人，这就是教育的作用和结果。
育儿主要指的是对0～6岁年龄阶段的幼儿所实施的教育，幼儿教育是学前育儿教育或说早期教育的后半阶。段，前面与0～3岁的婴儿教育衔接，后面与初等教育衔接。是一个人教育与发展的重要而特殊的阶段。“重要”指的是它是一个人发展的奠基时期，许多重要能力、个性品质在这个时期形成基本特点；“特殊”指的是这个阶段是儿童身心发展从最初的不定型到基本定型，转而可以开始按社会需求来学习并获得发展的过渡时期。
辅食添加原则：遵循由稀到稠、由细到粗，添加的量由少到多，循序渐进的原则。开始一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。
1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。
不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
2.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。
开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。
3.从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。例如：米糊→粥→软饭。
4.从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。
从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。
从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等）。
7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的软固定食物（面粥、碎菜粥等）
10-12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固定食物为主的辅食。
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