哪种羊肉最好吃 什么地方的羊肉好吃
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中国最好吃的羊肉,有很多,像宁夏的盐池滩羊宁夏盐池县日照长且昼夜温差大。有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累,甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长。水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富,盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了风味独特的滩羊甘肃靖远羊甘肃东西跨度很长,所以选用的羊肉品种也就不同,手抓羊肉以临夏的最为出名,多采用甘南草原的藏系羊为原料,当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖,因为木桶比较保温,所以当地人也叫桶子肉。锡盟苏尼特羊《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究,例如含硫元素很高的野葱与韭菜,就是内蒙苏尼特羊的食物,所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一。我是锡盟的,在做苏尼特羊肉,苏尼特羊肉在锡盟来说算是最好的羊肉吧!苏尼特位于锡林郭勒大草原西部,苏尼特羊是该旗的主要畜种,所产羊肉,号称“肉中人参”,具有鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸,我这一直是做牧场直营的,快递全国顺丰冷链,淘宝最近刚上。
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一般羊肉比较好吃的话,有这么几个特点,有味道、有嚼劲、有羊特有的膻味、有新鲜感
而味道比较正的羊都是在自然状态下吃草料放养的羊,而不是喂饲料长大的羊,符合这种条件的羊肉都好吃,不管它是哪个品种,现在的不好吃,主要是人工养殖、快速成长、饲料添加剂多所致
而味道比较正的羊都是在自然状态下吃草料放养的羊,而不是喂饲料长大的羊,符合这种条件的羊肉都好吃,不管它是哪个品种,现在的不好吃,主要是人工养殖、快速成长、饲料添加剂多所致
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内蒙
哪里的羊肉,羊肉产地区别很大的,山上,山下,山前,山后,都不一样,今年夏天在额济纳吃了一次羊肉,还真不一样,没有一点擅味,横劲道,虽然我也号称吃过:喝的矿泉水的,吃的中草药的长大的羊肉,拉的六味地黄丸,不一样就是不一样。
内蒙
哪里的羊肉,羊肉产地区别很大的,山上,山下,山前,山后,都不一样,今年夏天在额济纳吃了一次羊肉,还真不一样,没有一点擅味,横劲道,虽然我也号称吃过:喝的矿泉水的,吃的中草药的长大的羊肉,拉的六味地黄丸,不一样就是不一样。
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