Question

请问可乐鸡翅怎么做?详细的步骤!

Answer 1

无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法

Answer 2

教你可乐鸡翅最正宗的做法

Answer 3

简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅

Answer 4

材料：
完整的鸡翅4个，可乐一罐。
调料：
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
做法：
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
****最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

1、鸡翅正反面各划三刀。

2、将鸡翅尽量平铺在盆地，不叠放，然后放入姜片、料酒和适量生抽，料酒去腥，生抽没过底部即可，二十分钟左右将鸡翅翻面继续腌制二十分钟左右即可。

3、热锅放油，炒葱爆香，然后将葱捡出来，依次放入鸡翅，两面煎至微黄，这时，如果锅内存余油比较多，建议可以全部倒掉。

4、放入可乐，没过鸡翅，大火烧开，小火慢炖半小时左右。

5、再大火收汁，由于剩余都是糖，加热状态下是流动状态，因此大火收汁到可乐不多的时候，火改为小火，等到可乐基本没有的时候，关火即可。

6、装盘的时候可以撒点芝麻。

Answer 5

鸡翅8只先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟！然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥！然后倒4汤匙酱油，倒可乐将鸡翅没过为正好！然后小火慢炖直到汁收完为止！
可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂！要没过鸡翅两公分为最好！