Question

炸花生米，花生又香又脆，有什么技巧？

Answer 1

炸花生米又香又脆的加工方法是：1，将花生米洗净并泡一会，滤干水分。2，锅里放油，花生米冷油下锅，开小火慢炒。3，待花生米在锅里辟啪炸响再翻炒几下就关火，捞出来放凉就可以了，又香又脆。

Answer 2

油炸花生米的时候，一定要冷油下锅，把花生米不停的翻炒，同时加入花椒和辣椒，花生米炸至金黄色即可捞出。

Answer 3

炸花生米又香又脆的秘诀就是把油放入锅中油温热就放入化妆品单场，直至花生米熟。捞出把油倒出，再往锅里放些糖。嗯呐，熬成汤诶，再把花生米倒入锅中翻炒。然后直接倒出。这就是。又香又甜又脆的挂浆花生米真的很好吃。

Answer 4

能炸出又香又脆的花生米的技巧是，炸油不要太热，花生米放入锅里后，要小火慢炸，等花生米一稍微变红色，就立刻从油里捞出来进行晾透，山放点细食盐，就可以食用了，这样炸的花生米又脆又香。

Answer 5

我们先把花生米用清水泡一下，泡半分钟就行，让花生米吸入一定的水分，这样能防止花生米炸黑炸糊，锅烧热，倒入少许油，热锅冷油放入花生米小火慢炸，杂质花生米发出噼里啪啦的响声的时候关火，趁锅中余温，到几滴白酒搅匀，撒上适量的食盐，出锅了，这样又香又脆的花生米就炸好了。