什么是饮食养生？我们该如何正确养生？
现在的人都讲究养生，那么什么是饮食养生呢？简单来说，饮食养生就是咱们所说的食疗，我们根据个人体质，严格而科学地指定一日三餐，根据食物种类和重量，做一个科学搭配，从而使它发挥营养均衡的效果。饮食养生是大部分现在人越来越追求的一种养生方法，市面上饮食养生的食谱林林种种，那么我们如何进行健康正确地养生呢？我们首先要了解自己的体质，慢慢摸索，找到合适自己的饮食养生方法。
饮食养生是一种健康地调理自己身体的方式。我们通过这种方法，对身体进行调整，调整身体的机能与体质，从而达到提高免疫力，改善睡眠等功效。当然了，食疗即饮食养生还能为身体供应多种科学而健康的营养物质，给予人体细胞足够的养分和必须的物质，进而修复了身体，达到科学养生的目的。
我理解的正确的饮食养生，要因人而异，要科学严谨。首先，我们要对自己的身体有个清晰明白透彻的了解。然后从以下几个方面进行养生。第一，我们要保证规律的正常的一日三餐。定点定量，早餐要吃起来像个小皇帝，午餐管饱管量，晚餐尽量少；第二，我们的食物讲究荤素搭配，尽量购买绿色食品，讲究卫生，合理进行荤素搭配；第三，我们要坚持进食八分的原则，八分饱给胃留下合适的剩余空间，这样能够促进消化功能作用的发挥，减缓衰退过程。
当然，正确的养生方法不仅仅只有饮食养生，还有运动养生以及一些好的生活习惯的辅助。多走走路，多动动腿，多喝喝茶，多泡泡脚，多晒晒太阳，这些都是一些比较好的生活习惯，有助于我们的养生，希望大家都能养成。
养生到底是什么，简单说来就是一种健康的饮食习惯和良好的作息观念；但具体说来，饮食的养生之道都有哪些呢？
首先是饮食需规律，不要太早也不要太晚。很多人由于工作的特殊性，吃饭时间往往不准点，要么赶时间匆匆啃个面包，吃个泡面；要么直接少吃一顿。不规律饮食很容易带来各种健康问题，比如：低血糖，胃溃疡，胃痛，肠道疾病等。因此，无论再忙，都要按时吃饭，养成良好的生活习惯。
饮食不可暴饮暴食，食量适中。饮食过程中应细嚼慢咽，这样能够有助于胃部消化；生硬食物少吃，食物不要过烫或过冷。暴饮暴食容易损伤胃部，加重肠道负担，导致消化不良。长期如此还会造成肥胖，不利于健康。食材的口味上讲究清淡饮食，口味中和。不宜长期食用过咸、过酸、辛辣油腻的食物。过于刺激的食物不利于肠道吸收，同时也会带来各种不适反应。
