Question

炒土豆丝怎么做才好吃呀？

Answer 1

酸辣土豆丝：
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

Answer 2

首先要先好土豆,要大个的,削皮,切丝.再准备尖椒,也要切成丝.葱,姜都要切丝.
1,把土豆丝放入凉水中浸泡.
2,烧一锅开水,把土豆丝过一下.再放入凉水中浸泡.
3,在锅内放少许油.待油温到七成热时放入葱丝,姜丝.几颗花椒.
4,放入土豆丝和尖椒丝.大火炒几分钟,放少许醋,再炒几下放入盐.鸡精.即可.

Answer 3

可以~~熟能生巧，经验很重要
土豆去皮刨丝，用水把淀粉冲掉，焯水（水开几秒钟就行了，别焯熟了），用冷水泡着。
起锅烧油，用酸豆角切丁爆香，加土豆丝炒，调味，再翻炒几下出锅，出锅前撒葱花~~~

Answer 4

承认不，你炒土豆丝的时候是不是总是，黑呼呼的

Answer 5

教你吃最好吃的家常炒土豆丝