Question

黑枸杞真假怎样进行辨别？

Answer 1

一、先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状
假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、再说干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，
还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽
三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
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Answer 2

Answer 3

野生黑枸杞的果实成扁圆型,也就是轴向短,径向长; 其干透后用手一捏就成了粉末;黑枸杞的颜色很浓,泡在自来水（酸性水质）中显蓝色,在矿泉水（碱性水质）中显紫色；
黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水可洗净,而酒精溶解性不好,颜色成淡紫色；
黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒,籽如肾形。如果“黑枸杞”内,大多只有一颗籽,可以初步确定是假的。