如何蒸鸡蛋羹
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原料:鸡蛋、香葱。
调味料:盐、鸡精、蚝油。
做法:
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀。
2、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)。
3、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)。
4、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟。
调味料:盐、鸡精、蚝油。
做法:
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀。
2、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)。
3、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)。
4、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟。
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鸡蛋羹这样做。取一个碗洗干净。打一个鸡蛋,再放一个和鸡蛋同样的水搅匀。放一点点盐。上面盖上一个盖子。放到锅里,放上水开始蒸,上汽后蒸上两分钟。鸡蛋羹就蒸熟了
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鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
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鸡蛋羹怎么做好吃?三个鸡蛋打入碗中,将其打散,然后加入盐以及1.5倍的水,水开放入锅中,蒸六分钟再焖十分钟即可。
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鸡蛋打散加一点五倍的水漏勺过滤,加上胡萝卜丁和西蓝花,上锅蒸,完成!
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