五星级酒店都有哪些餐饮部，餐饮部门里边包括哪几种餐厅？
1个回答
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你好
我就是做餐饮出来的
这要看你酒店规模
按照正常的有
餐饮部经理下面有主管（宴会厅
包间
传菜部
外加一名通用）
每个主管下有领班
数量根据您们工作量来决定
下面可以加个小组组长方便领班管理
其余就是服务员了
这是一个比较普通的配置
具体还是要根据酒店的类型和规模加部门的配置来确定
第一要
保证客人体验感
管理流畅
管理起来不是太累
第二
和其他部门的接洽性
希望能帮到你
我就是做餐饮出来的
这要看你酒店规模
按照正常的有
餐饮部经理下面有主管（宴会厅
包间
传菜部
外加一名通用）
每个主管下有领班
数量根据您们工作量来决定
下面可以加个小组组长方便领班管理
其余就是服务员了
这是一个比较普通的配置
具体还是要根据酒店的类型和规模加部门的配置来确定
第一要
保证客人体验感
管理流畅
管理起来不是太累
第二
和其他部门的接洽性
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