人为什么要吃饭啊
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人每天都要吃饭,通过吃饭吃进营养素,维持生命。人体必需的营养素可分为蛋白质、碳水化合物 (糖类)、脂肪、无机盐和微量元素、维生素、水六类。蛋白质、脂肪和糖类都可以产生能量,维持生命,而进行日常工作都需要能量。
不同的食物申所含营养素的成分不同。例如,瘦肉含有较多的蛋白质,肥肉含有较多的脂肪,粮食含有较多的淀粉(糖类),蔬菜含有较多的维生素。不同的人对各种营养素的需求不一样。一般男性消耗能量多;女性消耗能量少。人体营养不足,会影响正常新陈代谢,或导致营养缺乏症。例如严重缺少蛋白质和热能,会引起浮肿,使抗病能力下降;严重缺少脂肪,会影响脂溶性维生素等营养物质的吸收。如果吃得过多,能量、脂肪过剩,也会影响健康。如吃甜食过多,糖类过剩,人就会发胖,易患糖尿病、高血压等;吃盐过多,钠过剩,?人就易患高血压、心血管病;吃油脂过多,脂肪过剩,易引起动脉硬化、高血压等。
不同的食物申所含营养素的成分不同。例如,瘦肉含有较多的蛋白质,肥肉含有较多的脂肪,粮食含有较多的淀粉(糖类),蔬菜含有较多的维生素。不同的人对各种营养素的需求不一样。一般男性消耗能量多;女性消耗能量少。人体营养不足,会影响正常新陈代谢,或导致营养缺乏症。例如严重缺少蛋白质和热能,会引起浮肿,使抗病能力下降;严重缺少脂肪,会影响脂溶性维生素等营养物质的吸收。如果吃得过多,能量、脂肪过剩,也会影响健康。如吃甜食过多,糖类过剩,人就会发胖,易患糖尿病、高血压等;吃盐过多,钠过剩,?人就易患高血压、心血管病;吃油脂过多,脂肪过剩,易引起动脉硬化、高血压等。
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