鱼头豆腐汤怎样才能煲出奶白色
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热锅内放油，下几块姜片爆香再将鱼头放入锅内煎至金黄色，加水熬出奶白色时放入豆腐。如果个人喜好可以放一点东菜。下盐和味精，胡椒粉。起锅时加点香菜就更完美了。
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锅里放少许油，把鱼头放里煎，微微变色时，加姜、加水，大火烧开后改小火慢慢炖，一会汤就白了，继续炖，直到你想要的汤收的差不多就行了。
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使劲熬就成了。
别放酱油，或者少放一点点
一点点。时间长一长
就出来了
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