巧克力会让人骨质疏松吗?哪种巧克力对骨骼比较好呢?
在生活中,许多女性朋友喜欢吃巧克力。作为一种高热量食物,它给我们的身体带来很多麻烦,你知道吗?许多人平时经常吃巧克力,这会导致骨质疏松症。哪种巧克力对我们的骨骼发育最好?我们应该如何正确饮食?巧克力对不同年龄的人有不同的影响。在青春期,在钙供应充足的前提下,吃巧克力可能有利于促进长骨的生长。绝经后吃少量巧克力对骨骼健康没有明显影响。然而,如果你每天都吃巧克力,它会降低骨密度。巧克力含有糖、大量脂肪、少量蛋白质、钾、钙、镁、草酸、多酚和其他成分,以及生物碱如可可碱和咖啡因。
在这些成分中,不仅有强化骨骼的物质,还有破坏骨骼的物质。纯可可粉和黑巧克力中的类黄酮、钾和镁对骨骼健康是有益的,对于我们身体是健康的。
钾和镁可以提高体内钙的利用率,而多酚类如类黄酮可以降低骨组织的氧化应激水平和炎症反应水平,从而减少骨的破坏。巧克力发苦一大部分原因是类黄酮。含量越多,它味道就会变的越苦。但是,巧克力产品中的一些别的成分,如可可脂、糖、草酸、可可碱和咖啡因一类的成分,或多或少对骨骼健康有害,不利于我们身体的健康。巧克力对骨骼是否有益取决于成分的种类和比例。
对于一般情况而言,味道越甜(糖越多),质地越光滑(可可脂越高),牛奶味道越浓(奶油越多),对骨骼健康越不利。有强烈苦味的黑巧克力比牛奶巧克力更值得一吃,而白巧克力是最不值食用的。在生活中,我们喜欢吃巧克力,但是我们应该选择对自己身体好的食用,不吃太甜的巧克力,对身体不好。