Question

蘑菇青菜的做法

Answer 1

青菜炒蘑菇的用料

青菜1把    蘑菇少许    

盐3克    鸡精1勺    

白糖1勺    清水15克    

大蒜2瓣    

青菜炒蘑菇的做法

步骤1

青菜，头尾切开，口蘑切片，海鲜菇撕成条，大蒜切小块

步骤2

锅中倒油，加入大蒜，爆香

步骤3

加入菜根和蘑菇翻炒片刻，加入盐，糖，加入少量清水，炒至7分熟

步骤4

加入菜叶一起炒

步骤5

全部加进去

步骤6

炒至菜叶变软，可以装盘啦

步骤7

别忘了出锅前加入鸡精哦

Answer 2

蘑菇青菜

香菇青菜

青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。”

用料

主料

• 

  请点击输入图片描述

  青菜2棵

• 

  请点击输入图片描述

  香菇4个

辅料

• 油

  2汤匙

• 盐

  1茶匙

• 红辣椒

  1根

• 鸡精

  1/2茶匙

香菇青菜的做法

1.

买回青菜洗干净，切小；新鲜香菇洗干净，切小



请点击输入图片描述

2.

起油锅放辣椒；放青菜翻炒



请点击输入图片描述

3.

放香菇一起炒；加适量盐调味



请点击输入图片描述

4.

加一点水煮开；起锅前加点鸡精炒匀



请点击输入图片描述

5.

出锅即可



请点击输入图片描述

香菇青菜成品图