Question

怎样制作酸辣粉

Answer 1

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
主料2人份
粉条200克（酸辣粉）
辅料
辣椒面7克
花生仁50克
黄豆50克
萝卜干30克
红辣椒15克
香葱10克
香菜15克
食用油10克
食盐3克
步骤1酸辣粉的做法大全
食材原图
步骤2酸辣粉的做法图解
黄豆和花生先入锅炒香
步骤3酸辣粉的家常做法
萝卜干同样入锅炒香
步骤4酸辣粉的简单做法
食用油烧至冒青烟，然后与辣椒面拌匀
步骤5酸辣粉怎么吃
红薯粉丝入锅煮至完全透明柔软即可
步骤6酸辣粉怎么做
煮好的粉丝捞放辣椒碗里，勺入煮粉丝的烧水和香醋，然后加入炒香的萝卜干、花生、黄豆和葱花、香菜即可
步骤7酸辣粉怎么炒
成品
成品图

烹饪技巧
无技巧