烤箱没有锡纸用什么代替

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高粉答主

2021-03-07 · 每个回答都超有意思的
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烤箱锡纸可以用铝箔纸替代,不仅可以吸热烤制而且耐热性也很好。一般食品级的油纸也可以代替烤箱锡纸,只不过吸热程度会降低,建议适当延长烤制时间。硅油烘焙纸也可以代替烤箱锡纸,不仅耐热而且食物也不会粘黏。

1、铝箔纸

烤箱锡纸可以用铝箔纸替代,铝箔纸和烤箱锡纸的性质都差不多,不仅可以吸热而且外表可以轻易的变形、挤压,因此用铝箔纸代替锡纸是最适合的。选择铝箔纸的时候要买最耐热的一款,这样可以忍受烤箱的高温环境

2、油纸

食品级油纸主要是用于烤箱烘焙,如果烤箱锡纸没有的话也可以用油纸代替,只不过其吸热功能就会降低。建议使用油纸的时候要注意调整烤制时间,因为油纸不具有吸热功能,因此可以延长5分钟的烤制时间。

3、烘焙纸

选择烘焙纸也可以代替烤箱锡纸,而且如果用硅油烘焙纸烤制食物不仅能耐高温,而且食物烤熟之后不容易粘在纸上。一般常用的烘焙纸是防油烘焙纸,主要以烤面包、饼干为主,也可以用于烤箱烤制。
东莞市立一试验设备有限公司
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心安是福LW
2020-12-17 · TA获得超过1.9万个赞
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如果用烤箱烤红薯的时候没有锡纸的话,可以选择用油纸来代替。用厨房纸将洗干净的红薯包裹起来,然后在烤盘上放一张油纸,再将红薯放上去,最后放进烤箱里烘烤即可。

或者可以将红薯直接放在烤盘上,再放进烤箱里烘烤也可以。只是在烘烤的过程中,要注意多给红薯翻几次面。这样可以使得烤出来的红薯不会粘盘,而且熟得比较均匀。

烤红薯没有锡纸怎么办 烤红薯没有锡纸用什么代替

锡纸的作用主要是为了防止红薯烧焦、粘盘。而将油纸放在烤盘上来代替锡纸,这样烤红薯的时候就可以减少红薯里水分的流失,烤出来的红薯就会香甜可口。

除此之外,还可以将红薯直接放在烤架上烘烤,这样比较方面给红薯翻面。烤出来的红薯会比放进烤盘里更好吃一些,且更方便一些。

需要注意的是,最好还是用厨房用纸或者锡纸包裹住红薯之后再放进烤箱里,这样烤出来的红薯水分才会比较足。如果红薯比较大的话,可以切成两半之后再放进去烤。
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morbs
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2020-12-16 · 说的都是干货,快来关注
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我们可以采用铝箔纸进行代替。其实早期在烧烤的时候,大多数使用的是真正的锡纸。不过后来因为锡纸有一些缺点,比如:锡纸有一些味道,而且锡纸比较软,同时熔点相对来说比较低。所以现在很多的烧烤使用的都是铝箔纸了。如果家中也没有铝箔纸,那么我们可以采用吸油纸来代替也是可以的,它也能够起到一些作用。不过吸油纸只能在烤箱烤东西的时候进行使用,不能与明火进行接触。
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水果一个001

2021-03-07 · TA获得超过3936个赞
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可以代替的有:1、铝箔纸可以代替锡箔纸,而且已被广泛应用。2、金箔也可以代替锡。3、也可以用油纸或者是用牛皮纸。锡纸是由锡制成的,它比铝箔软。包装食物时有锡味。同时,锡纸的熔点较低,不能加热。现在大多数锡纸是用铝箔做的。锡纸主要用于烧烤、电力、吸油等。锡纸最初是由锡制成的,锡纸比铝箔软,用锡纸包着的食物有点小,然而,锡纸在食品包装中的使用受到限制,因为其熔点低,在高于160摄氏度的温度下不加热或脆化。一般是将处理过的食品和材料包装在锡纸中,然后在电烤箱或火中烘焙。
望采纳!
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倪真闫芳蕤
2021-06-15 · TA获得超过1160个赞
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烤东西没有锡纸可以油纸或牛皮纸代替。原来的锡纸是由锡制成的,它比铝箔软。包装食物时有锡味。同时,锡纸的熔点较低,不能加热。现在大多数锡纸是用铝箔做的。锡纸主要用于烧烤、电力、吸油等。锡纸在食品包装中的使用受到限制,因为其熔点低,在高于160摄氏度的温度下不加热或脆化。
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