细胞干重中含量最多的化合物是（ ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．水
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活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质．因此，在细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，占50%以上．
故选：C．
故选：C．
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