Question

麻辣烫到底是四川的还是东北的？

Answer 1

更多人倾向于，麻辣烫最初来自巴蜀大地，因为早年间，川江流域有很多以拉纤为生的纤夫，他们为了用餐便捷、快速，会在岸边架起火盆，就地挖一些野菜，摘一些野生花椒和辣椒放进有水的盆中煮食，既能吃饱肚子，又可以驱寒、祛湿。再后来，有商贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头 卖劳力的百姓便围着担子成了常客……这也算是火锅、麻辣烫的雏形吧。
不可否认的是，在巴蜀大地上，除了火锅，还有一种叫“串串”的吃食同样能佐证与麻辣烫的渊源。“八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。”这富有年代感的吃食方式至今盛行于川江流域。

Answer 2

麻辣烫。到底还是四川的正宗出品？据说东北的。只能说他们吃过麻辣烫。而且他们的麻辣烫也不够正宗。特别是麻的味道，更欠火候。

Answer 3

麻辣烫到底是四川的还是东北的？麻辣烫是四川的。因为四川的人很爱吃麻辣的东西。不管哪个食品都有辣味儿的。 真的是很好吃啊。

Answer 4

我来回答你，麻辣烫到底是四川的还是东北的？我认为麻辣烫是四川的麻辣烫，四川的麻辣烫非常的好吃，里头特别的麻，特别的辣加麻加辣，所以四川人非常累，吃麻辣烫

Answer 5

麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。麻，辣，烫，脆，鲜，香。麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。就像红油火锅和涮羊肉火锅都叫火锅，四川的麻辣烫和东北的还真不一样。