麻辣烫到底是四川的还是东北的?
1983个回答
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大概这两年我才知道麻辣烫是东北的不是四川的。加上我个人很墨守成规,一个人吃饭除非做攻慧迟略我很难吃新的东西,导致到现在我串串 钵钵鸡 冒菜都没吃过。
好竖碧神奇,这三余亏玩意究竟啥味啊
好竖碧神奇,这三余亏玩意究竟啥味啊
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应该是四川的,因为四川的美食以辣而出名,所以麻辣烫还是四川的正宗。
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这个还用问吗?肯定是四川的啊!从来没有听说过东北人吃麻辣烫的!
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麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来,码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边、桥头卖劳力的百姓便围着担行姿子成了常客。如今,麻辣烫也渐渐从江边走答带虚到了岸上。清燃这就是麻辣烫的起源。因此可见,麻辣烫应以川渝(四川和重庆市)地区为起源地。
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麻辣烫起源于四川
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