Question

鲫鱼豆腐汤有什么营养价值

Answer 1

鲫鱼和豆腐都是大家常见的食材，若将这两种食材放在一起会有怎样的效果呢？那么大家知道鲫鱼与豆腐个有什么营养价值呢？今天为大家介绍他们的营养价值以及鲫鱼豆腐汤的做法，一起来看看吧。

鲫鱼的营养价值

鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，鲫鱼补虚，诸无所忌，但感冒发热期间不可多吃。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤等等;特别适合做汤，鲫鱼汤不但汤鲜味美，而且滋补的效果特别好，适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

豆腐的营养价值

1、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3、大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

6、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。

7、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。

9、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼、豆腐

辅料：黄酒、盐、味精、葱、姜、胡椒粉适量

做法：

1、将豆腐切成1厘米厚

Answer 2

鲫鱼豆腐汤主要的营养价值，就是可以起到营养均衡补充的效果，还可以起到清热健脾，促进消化以及营养吸收的功效和作用。
想要把鲫鱼豆腐汤烹饪的清甜美味又有营养掌握，学会正确的烹饪方法是必不可少的，所以平时要跟专业的烹饪老师多学习交流，而且要注重实践，才可以达到更好的烹饪程度，向老师学习不懂就问，这是学习知识最好的方式。
学问学问，好学多问，所以我们一定要多向老师学习，不懂就问，这是学习知识最好的方式。
学问学问，好学多问，学问中最重要的一点是在于多提问，所以能够经常寻求老师支持，多向老师请教问题的学生，他们表现的特点是往往比较喜欢提问，因此他们的学习效果也是很明显的。
因为专业的老师就在我们的身边，在学生的每天学习的课堂上，就有精通各门功课的老师，这也是最有益的条件，一定要充分的的用。
很多学生比较不懂得积极跟老师提问，总是自己学习，其实这样是不对的，汲取知识也是很重要的，自己努力是一个方面，但是如果通过借助他人的知识来弥补自己的不足，会有更有效果。
有一些学生当老师一下课的时候，他们就会跑到老师旁边，拿出自己的疑问来向老师提问，老师会精心讲解。
其实这样的方式是非常好的，善于询问老师的学生，他们在无论是表达能力还是性格方面都是很积极乐观的，而且能跟老师之间，同学之间的相处都是非常融洽的。
互相问问题，敢于问，敢于说，从问题中去了解自己的不足，去获取知识，反而记忆的会更好。
其次，提问题要问到主要内容上，对自己的疑惑发问，明白自己到底是哪里不懂，是哪个知识点有不理解的方面，这样老师也知道该怎么样帮你去解答知识。
最重要的一点是在于多提问，所以能够经常寻求老师支持，多向老师请教问题的学生，他们表现的特点是往往比较喜欢提问，因此他们的学习效果也是很明显的。
因为专业的老师就在我们的身边，在学生的每天学习的课堂上，就有精通各门功课的老师，这也是最有益的条件，一定要充分的的用。
很多学生比较不懂得积极跟老师提问，总是自己学习，其实这样是不对的，汲取知识也是很重要的，自己努力是一个方面，但是如果通过借助他人的知识来弥补自己的不足，会有更有效果。

有一些学生当老师一下课的时候，他们就会跑到老师旁边，拿出自己的疑问来向老师提问，老师会精心讲解。

其实这样的方式是非常好的，善于询问老师的学生，他们在无论是表达能力还是性格方面都是很积极乐观的，而且能跟老师之间，同学之间的相处都是非常融洽的。
互相问问题，敢于问，敢于说，从问题中去了解自己的不足，去获取知识，反而记忆的会更好。

其次，提问题要问到主要内容上，对自己的疑惑发问，明白自己到底是哪里不懂，是哪个知识点有不理解的方面，这样老师也知道该怎么样帮你去解答知识。

Answer 3

鲫鱼豆腐汤具有清火气，调理气血的作用，可以有效的活血化瘀，调理胃部。还可以有效的健脾利湿，中和开胃，对于脾胃虚弱，水肿，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病等，都是很好的滋补材料，而且生产后妇应该多喝鲫鱼汤，可以有效的滋补身体，达到一定通乳的效果。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，对于肌肤弹力纤维具有很好的强化作用，而且可以有效的改善由于压力所导致的睡眠不足、精神过度紧张的状况。

鲫鱼豆腐汤可以益气养血，健脾，催乳等。因为鲫鱼所含的蛋白质丰富，易于消化吸收，可以治疗心脑血管，增强抵抗力，对于肝炎，肾炎，心脏病，高血压等患者是非常有功效的。配合豆腐可以起到产后康复及乳汁分泌很好的促进作用。还有增强抗病能力，明目益智，美容抗皱等功效，有益于大脑的生长发育，预防心脑血管疾病，降低乳腺癌的几率。

Answer 4

鲫鱼豆腐汤是非常有营养价值的，因为鲫鱼本身就是具有很多的营养，而豆腐也是非常健康的食物，所以鲫鱼豆腐汤会给我们提供更多的营养。

Answer 5

补钙神器鲫鱼豆腐汤